La nostra cucina si basa su un’attenta ricerca delle materie prime attraverso cui raccontiamo il nostro territorio, non perdendo mai di vista un binomio fondamentale: tradizione/innovazione.

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Tartare di anatra
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Estro, inventiva e capacità di reinterpretare la tradizione sono gli elementi fondamentali delle preparazioni della nostra Chef. Materie prime eccellenti in una cucina che strizza l’occhio all’innovazione.

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